پسته منبع پروتئین کامل است که نیاز بدن به پروتئین و سایر مواد مغذی را برطرف می‌کند.
با ماندن در خانه، بسیاری از مردم به دنبال انجام فعالیت‌های بدنی و رژیم غذایی هستند که به سلامت بدنی و ذهنی آنان کمک کند. بستر رسانه‌های اجتماعی مملو از راه‌حل‌های سریع است که فاقد تحقیقات پزشکی برای اثبات ادعای آنان است؛ بنابراین، مردم بدون راهنما می‌مانند و یا از متخصصین تغذیه برای اثبات ادعای آنان استفاده می‌کنند. متخصصان تغذیه، دارای صلاحیت، منحصربه‌فرد و آگاه از شواهد علمی هستند که می‌توانند به مردم در رسیدن به اهداف خود، بدون قرارگرفتن در معرض خطر کمبود مواد مغذی یا مسائل طولانی‌مدت سلامتی، کمک کنند. آموزش تغذیه تنها نیمی از داستان است. برای توسعۀ عادت غذایی پایدار، برنامۀ تغذیه باید به نتیجه برسد، به‌راحتی این برنامه را دنبال کنید و خوش‌کام باشید.
پس چگونه می‌توانیم نیازهای پروتئینی و مغذی خود را برای حمایت از سیستم ایمنی بدن برآورده کنیم؟ درحالی‌که با یک میان وعده خوشمزه، روحیه خود را تقویت می‌کنیم. غذاهایی را انتخاب کنید که از نظر مواد مغذی غنی هستند و طعم لذیذی دارند. جلوگیری از عطش گرسنگی، بهبود جریان خون و رساندن مواد مغذی موردنیاز به سیستم ایمنی بدن، برای حفظ سلامت ما در این دوران بی‌تحرکی، بسیار مهم است. استرس در محل زندگی، همراه با عادات غذایی نامناسب، می‌تواند خطر بیماری‌های قلبی و سایر اختلالات پزشکی، مانند دیابت را افزایش دهد.
منابع کامل پروتئین
برای مقابله با ضعف عضلانی و آسیب سلولی، سعی کنید حداقل 20 گرم پروتئین باکیفیت را در هر وعدۀ غذایی دریافت کنید. پروتئین‌های کامل، پروتئین‌های با کیفیت بالا هستند و شامل تمام آمینواسیدهای ضروری هستند که حداقل پردازش بر روی آنها انجام‌گرفته است. درحالی‌که غذاهایی مانند تخم‌مرغ، گوشت قرمز و ماهی در این دسته انتخاب می‌شوند، غذاهای گیاهی مانند پسته نیز در گروه غذاهای پروتئین کامل قرار می‌گیرند. افزودن پسته، سویا یا کینوآ، چند بار در روز می‌تواند به سلامت دستگاه گوارش و کاهش هورمون‌های استرس کمک کند.
برای مبارزه با افزایش وزن، اندازۀ وعده را با مقدار کالری (انرژی) سوزانده شده تطبیق دهید. در روزهایی که فعالیت کمتری دارید، از غلات، میوه‌ها و سبزیجات استفاده کنید که می‌توانند %50 مواد مغذی موردنیاز شما را تأمین کنند، %25 آن شامل پروتئین باکیفیت بالا و %25 کربوهیدرات غلات یا فیبر است. بااین‌حال تعداد وعده‌های غذایی ما باید همواره ثابت باشد. گرسنگی و یا تغذیۀ بیش‌ازحد می‌تواند باعث تخریب سیستم ایمنی بدن شود. سه وعدۀ غذایی و یک میان وعده، عالی است.
برای کاهش خطر سبک زندگی غیرفعال، به دنبال مصرف غذاهایی باشید که باعث بهبود جریان خون می‌شوند. چغندر، اسفناج، پسته و کلم‌پیچ، همگی باعث کاهش فشارخون می‌شوند و عوارضی مانند نفخ، تورم مفاصل و سفتی عضلات را کاهش می‌دهند. انتخاب‌های انجام‌شده و عاداتی که در دوران ماندن در خانه، اتخاذ می‌شوند، می‌توانند زمینه‌ساز آیندۀ ما باشند. انتخاب تغذیۀ مناسب و اتخاذ سلامتی به‌عنوان اولویت، به حفظ سلامتی ما در آینده کمک خواهد کرد.
